Sökresultat
IBS och icke-absorberbara kolhydrater?
...ökat fiberintag. Det är framförallt olösliga kostfibrer (finns t.ex. i vetekli och fullkornsprodukter) som anses kunna förvärra symptomen. Lösliga (gel-bildande) kostfiber (finns i t.ex. havregryn, korngryn, psylliumfrön, grönsaker och frukt),...
torsdag, 01 september 2011Kan man äta vetegräs om man är veteallergisk?
...där inte finnas andra olösliga veteprotein heller. Ur den synpunkten skulle de flesta veteallergiker kunna äta vetegräs. Men vissa vattenlösliga veteproteiner kan också vara allergena, t ex amylas inhibitorer som...
onsdag, 31 oktober 2012Är fullkorn dåligt för hälsan?
Många LCHF-förespråkare ifrågasätter behovet av kostfibrer, särskilt olösliga fibrer som det finns rikligt av i fullkornsprodukter. Fullkornsprodukterna i sig ifrågasätts ofta ännu starkare än fibrer på grund av att människan...
måndag, 22 augusti 2011Bra mat vid högt kolesterol
...psylliumfrön är särskilt rika på lösliga fibrer som visats kunna sänka kolesterolet effektivt. Att inkludera mycket oraffinerade livsmedel från växtriket ger dig dessutom mineraler som kalium och magnesium som kan...
måndag, 29 augusti 2011Svullen och gasig av kolhydrater?
...oligosackarider, resistent stärkelse, vissa lösliga kostfibrer och sockeralkoholer (ex sorbitol och xylitol). Dessa hamnar till stor del ospjälkade i tjocktarmen och bryts där ner av bakterier. Bakterierna fermenterar kolhydraterna varvid...
måndag, 29 november 2010
Senaste kommentarer