Erik Hulander, leg dietist
Om Erik Dietist på Godthaab, en privat stiftelse som driver ikke-vinstdrivande vård i Norge samtidigt som jag studerar på masternivå. På min fritid driver jag och skriver på FrågaDietisten.se
Utbildning Tog dietistexamen från Göteborgs universitet 2009. Utöver dietistprogrammet har jag läst extrakurser i idrottsnutrition samt en termins utvalda kurser från nutritionistprogrammet på University of Newcastle, Australien. Där valde jag intressanta kurser i functional foods och näringsvärdesanalys.
Innan jag hittade fram till nutritionsområdet studerade jag på en ingenjörsutbildning i grafisk teknik och medieproduktion, en utbildning jag slutförde parallellt med dietistprogrammet.
Studerar nu på masterprogrammet i näringsfysiologi på Oslo Universitet med fördjupning i biologisk och klinisk nutrition. För närvarande jobbar jag på mitt masterarbete som är inom ett projekt som drivs av Rune Blomhoffs forskargrupp. I studien testas en nutritionsintervention på prostatacancerpatienter. Min del består främst i att köra ELISA-analyser på suPAR och IL-6 samt koordinera externa analyser på biokemiska compliancemarkörer.
Artiklar Effects of milk with various fat content on blood lipid levels in humans: a systematic review
Artiklar på FrågaDietisten.se av Erik
Livsmedelsverket: Frågor och svar om LCHF
fredag, 24 februari 2012Livsmedelsverket publicerade igår en artikel med frågor och svar om LCHF-kost, nedan är citat från en del av huvudpunkterna:
Det man vet är att LCHF ofta ger förstoppning, eftersom kosten är fiberfattig. Fibrer och fullkorn minskar också risken för tarmcancer, men LCHF innehåller inget fullkorn och bara lite fibrer. LCHF-dieten höjer i allmänhet de farliga…
Inkommande frågor
fredag, 27 januari 2012Vårt webbhotell har haft prestandaproblem vilket fört till att frågeformuläret inte fungerat korrekt. Har du skickat in en fråga mellan 19:e och 26:e januari kan det hända att den inte kommit fram.
Dessa problem ska nu vara åtgärdade.
Ny skribent!
fredag, 27 januari 2012Vi välkomnar varmt legitimerad dietist Mirja Augustsson som ny skribent! Mirja läser för närvarande magisterexamen i klinisk nutrition där hon fördjupar sig inom området barn med typ 1 diabetes. Hon har ett stort intresse av barn- och idrottsnutrition, har läst extra kurser inom idrottsnutrition och idrottsmedicin samt praktiserat på barn- och ungdomsmedicinsk mottagning. 0
Måste man som legitimerad dietist följa riktlinjer?
måndag, 09 januari 2012Hej! Funderar på att söka till dietistutbildningen. Har funderingar kring hur man ska förhålla sig till vetenskapliga studier; dietisten ska ju utgå från dessa för att ge bästa möjliga hjälp. Det diskuteras en del om huruvida det är vetenskapligt belagt att mättat fett är dåligt för hälsan eller inte och om man (de flesta människor [.. läs mer.. ]
“Mycket läsk gör levern sjukligt fet”
onsdag, 04 januari 2012Flera dagstidningar (DN, Svd, GP, Dagen) skriver i dagarna om en studie i American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) där man sett en ökning i mängd fett i lever och visceralt efter att ha ökat intaget av Coca Cola med en liter om dagen i sex månader. Det ursprungliga upplägget på försöket kan läsas på [.. läs mer.. ]
Större variation i kostråd vid diabetes
måndag, 05 december 2011Socialstyrelsen presenterar idag ny vägledning för kost vid diabetes, denna inkluderar nu måttlig lågkolhydratkost, Medelhavskost eller traditionell diabeteskost med eller utan lågt GI (glykemiskt index). Bland alternativen finns inte den mer radikala lågkolhydratkosten LCHF (low carb high fat). Läs mer: Kost vid diabetes – en vägledning till hälso- och sjukvården – Vi saknar fortfarande ett tillräckligt [.. läs mer.. ]
Ny skribent!
fredag, 11 november 2011Vi välkomnar varmt nutritionist/näringsfysiolog Johanna Wallman som ny skribent! Johanna har en kandidatexamen från University of Otago i Nya Zeeland och en masterexamen i nutrition från Stockholms universitet med inriktning folkhälsonutrition. Förutom folkhälsonutrition har hon också ett speciellt intresse av idrottsnutrition.
Vilken utbildning ska jag välja?
lördag, 17 september 2011Hej! Jag har svårt att välja mellan dietistyrket och nutritionistyrket. Jag vill lära mig allt om näring men har svårt för kemin i högskolenivå. Vad tycker ni om eran dietistutbildning och nutritionistutbildning nu efter studierna, ångrar ni era val. Tänker på dietistyrket där man bara kan jobba inom sjukvård, och nutritionister som inte kan jobba [.. läs mer.. ]
Ny skribent!
måndag, 12 september 2011Vi välkomnar varmt nutritionist/näringsfysiolog Sofie Franzén som ny skribent! Sofie har en kandidatexamen i nutrition och utför för tillfället sitt masterarbete inom folkhälsonutrition. Vid sidan av studierna driver hon tillsammans med en annan nutritionist eget företag, där målsättningen är att göra näringslära och sund livshållning lättförståelig och -hanterlig för gemene man. Hennes intresse för nutrition [.. läs mer.. ]
SVT: Kostråd kan göra svenskarna feta?
fredag, 09 september 2011Det pågår ett fettuppror i Sverige. Många diabetiker har börjat äta fet mat som den etablerade sjukvården säger är livsfarlig. Men upprorsmakarna säger sig må bättre än någonsin. Vetenskapens Värld granskar vetenskapen bakom kostråden. Missa inte Vetenskapens Värld på SVT2 kl 20.00 den 12/9. Journalisten Ann Fernholm har bland andra intervjuat Lena Ljungkrona-Falk från dietisternas [.. läs mer.. ]
Ny skribent!
onsdag, 31 augusti 2011Vi välkomnar varmt nutritionist/näringsfysiolog Isabella Tillander som ny skribent! Isabella har en filosofie magisterexamen i nutrition från Stockholms universitet. Hon har tidigare arbetat på Lantmännens forsknings- och utvecklingsavdelning. Isabella har specialintresse för aptitreglering och sensorik. 0
Mest gillade artiklar
Om FrågaDietisten.se
Denna sajt är inte tänkt att ersätta ett besök hos en legitimerad dietist.
Om du snabbt önskar få kontakt med en legitimerad dietist rekommenderar vi dig att uppsöka en privatpraktiserande dietist.
Senaste kommentarer