Evelina Nilsson, leg dietist

Om Evelina

Utbildning

Artiklar


Artiklar på FrågaDietisten.se av Evelina

Vad är kornmaltextrakt? Är aromer farliga?

lördag, 08 januari 2011

Hej! Jag undrar om kornmaltextrakt är farligt och i så fall vad är det som är farligt. Undrar även om aromer i olika matprodukter, är det farligt? Jag är extremt noga med vad jag stoppar i mig och vill inte ha massa kemikalier i mig, undrar om du vet något om detta. Tacksam för svar… Läs mer >>

Är oxalsyra i spenat farligt?

tisdag, 21 december 2010

Hej. Jag vill få reda på vad riskerna är med oxalater i spenat? Spenat innehåller ju mycket bra; folat, lutein, klorofyll m.m…Vad gör egentligen oxalaterna i kroppen? Hur mycket spenat kan jag äta? Mvh Hej! I vissa växter kan det förekomma ämnen som hämmar kroppen från att ta upp växtens näring. Oxalsyra är ett sådant… Läs mer >>