Isabella Lee, näringsfysiolog

Om Isabella
Arbetar som hälso- och sjukvårdsanalytiker,  med inriktning mot psykiatri- och folkhälsoområdet, på Hälso- och sjukvårdsförvaltningens utvecklingsavdelning. Har tidigare arbetat med mättnadsstudier på Lantmännens forsknings- och utvecklingsavdelning. Sitter i styrelsen för Svensk Förening för Näringslära - Öst samt Nutritionistföreningen.

Utbildning
Fil. mag. nutrition, Stockholms Universitet.

Artiklar
Medförfattare - Isaksson H, Tillander I, Andersson R, Olsson J, Fredriksson H, Webb D, Åman P. Whole grain rye breakfast - sustained satiety during three weeks of regular consumption. Am J Clin Nutr. 2011 - pending.Magisteruppsats, 30 hp - A Pilot Study on the Preparation and Acceptability of a Breakfast Intervention Trial. 2009.Litteraturstudie - Korttidsstudier på spannmål, aptit och energiintag - sammanställning och granskning. 2009.


Artiklar på FrågaDietisten.se av Isabella

Vilken utbildning ska jag välja?

lördag, 17 september 2011

Hej! Jag har svårt att välja mellan dietistyrket och nutritionistyrket. Jag vill lära mig allt om näring men har svårt för kemin i högskolenivå. Vad tycker ni om eran dietistutbildning och nutritionistutbildning nu efter studierna, ångrar ni era val. Tänker på dietistyrket där man bara kan jobba inom sjukvård, och nutritionister som inte kan jobba… Läs mer >>

Tomaters pH-värde?

måndag, 05 september 2011

Varför har tomater ett sånt lågt pH-värde som pH 5? Vad i tomaten är det som gör den sur och vad ger detta ämne kroppen? Tomaters (Solanum lycopersicum L.) pH-värde påverkas av mognadsgraden. Ju mer tomaten hinner mogna desto mindre sur blir den och desto högre blir dess pH-värde. Dock är tomater relativt sura även… Läs mer >>

Är det skadligt att ha stenar i munnen?

onsdag, 31 augusti 2011

Hej! Min kompis har sen hon blev gravid blivit besatt av att ha stenar i munnen. Jag tycker inte hon borde ha det för det känns som om det är skadligt för henne. Är de det? Hej! Din kompis verkar uppvisa ett beteende som är relativt vanligt bland gravida och barn. Detta sug efter att… Läs mer >>