Ägg och kolesterol

Print Friendly, PDF & Email
Publicerat onsdag, 11 september 2019

Hej!

Jag har gjort en gastric sleeve. Prio protein är ju viktigt. Påverkas kolesterolet negativt om jag ofta äter kokta ägg eller omelett? Jag har diabetes typ 1.

Hej och tack för din fråga!LCHF fat.

Äggulan innehåller kolesterol, och förr trodde man att ägg kunde påverka blodets kolesterol negativt om man åt det ofta. Idag vet att ägg inte påverkar kolesterolvärdena nämnvärt, utan det som kan påverka är vilken typ av fett man väljer att äta. Det är alltid bra att välja livsmedel med omättade och fleromättade fetter såsom olja, fet fisk, avokado och nötter samt att undvika för mycket fett från grädde, ost, kakor, chips och charkprodukter.

 

Du har med all sannolikhet redan gjort det bästa man kan göra för att undvika höga kolesterolvärden, nämligen att genomgå bariatrisk kirurgi. Vi ser att patienter som har genomgått gastric bypass får förbättrade kolesterolvärden många år efter sin operation. Vi har inte lika mycket forskning på sleevegastrektomi, men så långt som vi kan se så verkar den operationen liknande effekter.

Fortsätta äta ägg med god aptit!

Hälsningar Hanna Johansson, leg dietist

 

 

, , , , ,

  1. Inga kommentarer än.
(publiceras inte)