Artiklar i kategorin Livsmedel
Kost vid IBS
Skrivet av Elinor Medhammar leg dietist i Kontakt med dietist, Livsmedel, 2010-07-05
Hej! Jag har precis fått diagnosen IBS. Jag undrar nu vad jag kan äta och vad jag bör undvika. Jag har förstoppningar, kramper, gaser och konstant illamående. Finns det någon bra dietist i göteborg som har koll på IBS? Tack på förhand! Hej! Kostbehandling vid IBS är svårt eftersom samma mat kan utlösa olika besvär… Läs mer >>
Är det nyttigare att äta rått ris?
Skrivet av Bonnie Pettersson, leg dietist i Livsmedel, Näringslära, 2010-06-13
Hej, jag har för vana att äta rått ris (sväljer riskornen hela med vatten) när jag är stressad och känner att jag inte hinner ställa mig laga mat (som t.ex. under tentaperioder). Jag ska tillägga att detta inte är något som sker dagligen utan på sin höjd ett par gånger i veckan, och många gånger… Läs mer >>
Smör vid laktosintolerans
Skrivet av Elinor Medhammar leg dietist i Livsmedel, Näringslära, 2010-05-28
Hej, min läkare tyckte att jag själv kunde testa om jag var laktosintolerant genom att avstå från mjölkprodukter i 2 veckor och sedan se hur jag regerade efter ett stort glas mjölk. Min fråga är om jag måste avstå även från smör? Och om det är något annat allmänt jag måste tänka på? Tack på… Läs mer >>
Baka bröd med eller utan jäst?
Skrivet av Bonnie Pettersson, leg dietist i Livsmedel, Näringslära, 2010-05-12
Hej! Jag undrar hur nyttiga brödsorter utan jäst är i förhållande till bröd som bakats med jäst. Ett recept jag använt med naturell yoghurt i innehåller t ex en halv dl sirap i en limpa och en msk flytande honung. Är det onyttigt med denna mängd socker? Tack på förhand. /Eva Hej Eva! Om jag… Läs mer >>
Kan man bli brunare av tomater?
Skrivet av Kristine Wallman, leg dietist i Livsmedel, 2010-04-26
Hejsan, jag undrar om tomater till en viss del kan ge samma effekt som morötter, det vill säga att få brunare hudfärg? Har läst att det är antioxidanterna som ger färg, eller är det a-vitamin som bidrar? Anna Hej Anna! Du har helt rätt i att det finns vissa typer av så kallade antioxidanter som kan… Läs mer >>
Nyttigt matbröd?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Livsmedel, 2010-01-07
Hej! Jag har lite funderingar kring matbröd/mackor osv. Jag har hört mycket att det är “ohälsosamt” att äta mackor tillexempel till kvällsfika osv. Stämmer det? Är det något bröd man ska undvika? Är bröd/matbröd så ohälsosamt/onyttigt som många påstår? Eller är det vad man väljer att ha på sina mackor? Jag vill verkligen ha ett… Läs mer >>
Ont i magen efter frukost?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Livsmedel, 2009-11-21
Varje gång jag äter frukost må morgonen, vad det än är, så får jag ont i magen och diaré. Jag är aldrig stressad på morgonen, så det är inte det. Och jag har laktosalergi, men det ordnar jag med laktosfria produkter. Jag förstår inte varför jag får ont i magen? Hej! Dina symptom kan uppstå… Läs mer >>
Kesella/kvarg?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Livsmedel, 2009-10-29
Jag är en kille som tränar mycket och använder kvarg som en av mina proteinkällor, särskilt till frukost eller till ett litet kvällsmål. Och det jag undrar är om det är negativt på något sett, om det finns några “biverkningar” av något slag? Jag äter ca 200 gram om dagen 5 dagar i veckan. Jag… Läs mer >>
Tårar vid hackning av lök
Skrivet av Anne-Li Ohlin i Livsmedel, 2009-10-18
Senaste kommentarer