Artiklar i kategorin Okategoriserat
Gluten i alkoholhaltiga drycker
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2021-09-08
Hej! Jag undrar vilka alkoholskatter som går bra att dricka för mig som har celiaki. Enligt dietisten tål jag ett halvt kryddmått gluten om dagen. Tänkte i allafall mer specifikt på vodkan ”renat”, om det funkar? Hej. Starksprit från spannmål kan tillverkas av vete (som exempelvis vodka). I och med att produkterna är destillerade… Läs mer >>
choklad och celiaki
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2021-08-10
Hej! Marabou gör ju Digestive choklad så nu står det att dom andra kan innehålla spår av vete. Kan man då äta chokladen om man har celiaki? Hej. Generellt brukar denna benämning stå med om det finns risk att andra produkter i samma tillverkningslinje kan kontamineras. När det gäller just risker vid celiaki så… Läs mer >>
Allergisk mot allt rött?
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2020-10-12
Hej, jag arbetar i ett skolkök och har fått in en beställning av specialkost där barnet ska vara allergiskt mot allt rött och då främst tomat. Kan man ha en allergi mot röda livsmedel? jag tänker att det sträcker sig ju över flera livsmedelsgrupper, bär, frukt, tomat, paprika m.m. Och hur ska man tänka angående… Läs mer >>
Innehåll av mjölkprotein
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2020-08-03
Fråga: Hur vet man hur mycket mjölkprotein en produkt innehåller, eller är det bara i rena mjölkprodukter som man kan veta det? Ex. Mjölk och smör etc. Mvh Karin Hej Karin! Precis som du skriver så är det lättast att beräkna innehåll av mjölkprotein i rena produkter. En god hjälp för att se innehållet är… Läs mer >>
Är mandel okej på skola?
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2020-06-08
Kan man ha mandelmjöl i en nötfriskola? Hej. Ofta tas dessa förbud fram av respektive kommunen och omfattningen kan variera. I de flesta fall omfattas förbudet av nötter och jordnötter men att man väljer att inkludera mandel för att det inte skall ske förväxlingar. Eftersom det inte finns någon nationell riktlinje vad jag vet… Läs mer >>
Allergi mot kostttillskott?
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2020-02-27
I början på december kände jag mig lite allmänt hösthängig och köpte apotekets B-vitaminer. Jag överdoserade dessa och tog 2-3 tabletter per dag. Efter tre dagar fick jag en sprängande huvudvärk bakom höger öga, problem med torra och röda (båda) ögon, blev lätt skärmtrött samt väldigt ljuskänslig. Gick till optikern och läkaren som inte hittade… Läs mer >>
Histamin
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2020-01-28
Hejsan har en fråga om mediciner o histamin jag tar 2 olika mediciner för blodtryck o hjärta har yrsel svullen mage samt värk i magen känner att jag reagerar på viss mat o blir darrig o svettig o allmänt trött häromdagen fick jag hjärtklappning innan kände jag att det körde i magen som bara den… Läs mer >>
Amning och kalcium
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2020-01-20
Hej! Jag helammar min 5-månaders bebis och har fått order av läkare att äta mjölkfritt i 3 veckor, då bebisen bland annat fått hudutslag. Bvc-sköterskan sa att jag behöver äta kalciumtabletter efter en vecka med mjölkfri kost. Min fråga är om jag är noga med att äta berikade vegetabiliska alternativ, bladgrönsaker o nötter till exempel,… Läs mer >>
Salicylsyra
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 2019-10-16
Hej. Jag har fått veta att jag är känslig mot salicylsyra och har läst mig till på nätet att det finna en kost för detta som kallas SABA. Finns det något dokument för vad denna kost innehåller samt vilken dietist i vilket län/stad arbetar med detta? Jag själv bor i Sörmland och här finns det… Läs mer >>
Senaste kommentarer