Artiklar i kategorin Överkänslighet
Hur stor skada ger gluten vid misstag?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, Överkänslighet, 2013-12-17
Hej! Hur stor och långvarig skada uppstår på tarmen om jag som glutenintolerant äter för mycket gluten vid enstaka tillfällen? T ex en bit smörgåstårta på kalas eller en lussekatt till jul… Har hört att bara en brödsmula kan fördärva tarmen för ett HALVÅR framåt, men det verkar osannolikt? Känner ingen skillnad alls om jag… Läs mer >>
Vete, jordnötter å sojabönor allergi, funkar råg och linfrö bröd?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, 2013-12-02
Hej, jag har alla dessa allergier som jag nämnde ovan och undrar om det är ok att äta bröd som innehåller solros- och linfrön? Tack! Vid allergi mot vete, jordnötter och soja fungerar det fint att äta solrosfrön och linfrön. Om du klarar att äta råg är däremot inte lika säkert. Råg är ofta förorenat… Läs mer >>
Glutenintolerans och sojasås?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, Överkänslighet, 2013-12-01
Hej! Jag har just sett att soya faktiskt innehåller vetemjöl, och då undrar jag: kan man marinera ett kött innan man tillagar det i en marinad som innehåller soya och äta det fast man är glutenintolerant? Eller “sitter” gluten kvar på köttet efter man har tagit ur det ur marinaden och stekt det? (Jag pratar… Läs mer >>
Vågar man prova candlenut vid nötallergi?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, 2013-09-02
Jag har en son (allergi: jordnöt 92*, Hasselnöt 2,5*, Cashew 1,8*, Mandel 0,63*) som befinner sig i Singapore för studier just nu. Han kommer att åka till Malaysia, Bali och Indonesien under ferier. Där använder man mycket candlenuts i matlagningen. Vi har fått fram att det är en “valnötsliknande sort”. Valnötter tål min son. Vilken… Läs mer >>
Viktförändring vid spannmålsallergi?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, 2013-07-01
Kan man gå upp i vikt vid spannmålsallergi? Hur reagerar kroppen när man lägger om dieten och utesluter spannmål i kosten? Vikt upp/nedgång? Ökad vätskemängd/svullnad? Tacksam för svar. Vid allergi mot spannmål måste man utesluta spannmål ur kosten för att undvika allergiska reaktioner. Allergiska reaktioner är stressande för kroppen med immunförsvaret aktiverat. Kroppen reagerar vanligtvis positivt… Läs mer >>
Fiskallergi som försvunnit?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, 2013-06-03
Hej, Sedan barnsben har jag varit extremt allergisk mot fisk & skaldjur. Jag fick stora utslag, liknande bölder fyllda med blod som kliade och kunde gå sönder.Jag har dock inte haft ett utslag på ca 4 år nu, har inga problem med att vara i närheten av fisk/skaldjur och har testat att dra bitar mot… Läs mer >>
Baljväxtallergi och tamarind?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, 2013-05-12
Jag fick nyligen reda på att jag är allergisk mot soja, ärtor, paprika och enligt testet även jordnötter. Jordnötter har jag aldrig reagerat på. Törs jag äta några jordnötter ibland om jag har Jext-sprutan i närheten? Min huvudfråga är dock om jag kan äta Tamarind? Den ser ju ut som en baljväxt, men är så… Läs mer >>
Sojaallergiker bör vanligtvis undvika sojasås
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, 2013-04-29
Kan man använda lite Guldsoja i maten om är sojaallergiker? Det är ju bara 1% äkta soja i Guldsoja, men mitt värde på allergiblodprovet var 91 så det kanske är dumt att chansa? Med vänlig hälsning, Anna Hej Anna, Det stämmer att Guldsoja innehåller mindre sojaprotein jämfört med andra sojasåser. Men där finns troligtvis… Läs mer >>
Blir inte frisk trots glutenfri diet?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Överkänslighet, 2013-02-26
Hej! Vad kan det bero på att vi inte får ner glutenvärdena trots strikt glutenfri diet i tre år? Vi har ätit naturligt glutenfritt det senaste halvåret dvs tagit bort vetestärkelse, glukossirap, maltodextrin mm… Trots detta så får vi inte ner glutenvärdet??? Har ni hört om detta? Kan det vara ytterligare någon allergi? Mjölkprotein?Jag skulle… Läs mer >>
Allergisk reaktion på physalis?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, 2013-02-06
Kan man få korsreaktion av physialis om man har besvärlig pollenallergi? Fick röda utbredda utslag i ansiktet, hade bla. ätit physialis. Jag får kraftiga nässelutslag av rå potatis. Tänkte på att physialis tillhör fam. potatisväxter. Det är inte säkert att din potatisallergi är en korsreaktion med björkpollen. Med tanke på att du får kraftiga nässelutslag… Läs mer >>
Alkohol vid spannmålsallergi?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Allergier, 2013-01-12
Hej, Jag har allergi mot korn, råg, vete, havre, dinkel, kamut, gluten. Kan ni hjälpa mig med vilka alkohol/spritsorter som inte är/innehåller detta ? Tack på förhand! Hej! Rena spritsorter innehåller inte protein från de sädesslag du nämner. Så sådant som vodka, whiskey och brännvin som är gjorda på gluteninnehållande sädesslag går bra, eftersom… Läs mer >>
Senaste kommentarer