Fråga om gluten
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Överkänslighet, 04 oktober 2019
Hej! Jag jobbar som kock i ett storkök. Min chef hade hade gjort en chili gryta med öl i. Han så att gluten kokar bort om man kokar tillräckligt länge (han hade i kanske 3 liter på 100). Stämmer detta? Och hur är det då med t ex bechamel som du måste koka minst 20… Läs mer >>
Vegan och svårt att äta
Skrivet av Anna Vadell, leg dietist i Undervikt, Vegetariskt, 11 september 2019
Hej, jag är nybliven vegan med svagt immunförsvar. Det jag önskar är att få tips och råd på viktiga näringskällor, nu när jag känner att jag börjar tyna bort och ha svårt att äta överlag. Haft rätt osunda vanor med mat förut och önskar en fast bra rutin som kan få mig i balans. Jag… Läs mer >>
Kan man göra en “ny” gastric bypass?
Skrivet av Hanna Johansson, leg dietist i Aktuellt, Bariatrisk-/fetmakirurgi, 09 september 2019
Jag har egentligen bara en fråga. Jag gjorde en GBP-operation 2008, och jag har haft MYCKET kramper i min mage! Visst, jag gick ner i vikt… men nu senaste året har jag gått upp 20 kg! Varför? Kan man göra en GBP på nytt? Är det någon som vet? Jag gick ner från 100 kg… Läs mer >>
Högosmolära kolhydrater?
Skrivet av Hanna Johansson, leg dietist i Bariatrisk-/fetmakirurgi, 04 september 2019
Hej, Jag har blivit ordinerad av min doktor att inte äta högosmolära kolhydrater på grund av dumping efter jag har ätit. Jag är opererad GBP för fyra år sedan. Men jag hittar inte vad som är högosmolära kolhydrater. Finns det möjligtvis någon tabell på vad som innehåller högosmolära kolhydrater så jag kan undvika dem? Hej… Läs mer >>
Vill bli vegetarian men har allergier
Skrivet av Anna Vadell, leg dietist i Allergier, Överkänslighet, Vegetariskt, 16 augusti 2019
Hej! Jag har en önskan om att bli vegan eller vegetarian, men har jätte många allergier. Jag tål inte: baljväxter, råa rotfrukter, råa grönsaker(förutom sallad, lök och gurka i viss mängd), stenfrukter, nötter, de flesta frön och soya Är det möjligt för mig att bli vegan eller vegetarian? Hej! Jag tror att det kan bli… Läs mer >>
Uppdatering: Vill bli vegan
Skrivet av Anna Vadell, leg dietist i Vegetariskt, 09 augusti 2019
Hej Är en 39 årig mamma som vill bli vegan. Vad skall jag tänka på för att få till en bra kost? Vad behöver jag äta under en dag för att få i mig alla näringsämnen och protein? Skall man äta nötter varje dag eller räcker det ett par dagar i veckan och vilka nötter… Läs mer >>
Du följer väl oss på Instagram och Facebook?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Aktuellt, 21 april 2019
Du har väl inte missat att vi också också finns på Facebook och Instagram @fragadietisten? För att inte missa svaret på just din fråga får du gärna följa oss även där.
Svenska och klimatsmarta superfoods?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Mediabevakning, 02 april 2019
Behöver vi exotiska gojibär eller räcker det med våra egna, svenska morötter som dessutom är mer klimatsmarta? Svaret på denna fantastiskt relevanta fråga och mer finner du i en intervju med vår tidigare skribent Karin Jonsson på Testfaktas hemsida.
Kosttillskott till mitt barn som inte dricker mjölk?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Barn, 30 mars 2019
Hej! Jag har en son som snart fyller tre år om fyra månader. Min son vägrar dricka mjölk och äter inte heller andra mejeriprodukter såsom yoghurt m.m. Jag har även provat med havremjölk som han även ogillar. Till min fråga, vilka är de viktiga ämnena i mejeriprodukter som mitt barn behöver utöver kalcium och D-vitamin?… Läs mer >>
Mättande mat vid divertiklar?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Fysiologi, 18 mars 2019
Jag försöker att gå ner i vikt och undrar vad jag ska äta då jag är hungrig? Jag har försökt med grönsaker och frukt, men magen klarar inte av så mycket fibrer. Har hamnat på akuten med magsmärtor och fått veta att jag fått inflammerade tarmfickor p.g.a. av för mycket fiber och fått rådet att… Läs mer >>
En nyttigare semla?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Recept, 05 mars 2019
Hur kan jag göra en nyttigare semla? En semla består oftast av vetemjöl, smör, grädde, mandelmassa och betydligt mer tillsatt socker än rekommenderat. Även om mandlar är ett nyttigt livsmedel i sig så är fortfarande semlans övriga ingredienser inte vidare näringsrika. Låt oss först vara helt ärliga med semlans fantastiska egenskaper i form av en… Läs mer >>
Vad gör jag när suget blir för stort?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Näringslära, 26 februari 2019
Jag har nyligen gjort en hjärtoperation och tänker givetvis på vad jag äter när det gäller mat. Jag försöker hålla mig till fleromättade fetter från växtriket och undvika för mycket mättade mejerivaror med mycket kolesterol. Jag vet också att socker är en stor bov för hjärtat, men ibland blir suget efter glass eller godis hemskt… Läs mer >>
Recent Comments