15 år och önskar äta vegetariskt
Skrivet av Anna Vadell, leg dietist i Vegetariskt, 03 januari 2020
Hej! Jag undrar om det är okej att äta vegetariskt om man är 15 år? Min mamma tycker inte det är okej och jag vill inte äta kött för att jag vill hjälpa miljön samt att jag tycker kött industrin är hemsk. Jag mår alltid dåligt efter jag ätit kött och veta att jag äter… Läs mer >>
Magproblem av paprika?
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i intolerans, 26 oktober 2019
Jag får väldiga knipsmärtor och diarré när jag ätit paprika. Färsk är värst men även av tillagad paprika i exempelvis en gryta. Ibland fungerar lite paprika i en maträtt och paprika pulver samt chili fungerar bra. Vad kan det vara med paprikan som jag reagerar på? Hej. Jag kan nog inte säga på rak… Läs mer >>
allergisk mot det mesta
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Allergier, 18 oktober 2019
hejsan! jag vet verkligen inte vad jag ska göra… Jo jag jobbar i skolkök och har fått en liten grabb som är allergisk mot: vetestärkelse, sojaprotein, torsk, mjölkprotein, nötter, E220, E224, ägg, gluten/laktos då med ju.. har du något bra tips på vad man kan göra för gröt och bröd till han? Även om de… Läs mer >>
Salicylsyra
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Okategoriserat, 16 oktober 2019
Hej. Jag har fått veta att jag är känslig mot salicylsyra och har läst mig till på nätet att det finna en kost för detta som kallas SABA. Finns det något dokument för vad denna kost innehåller samt vilken dietist i vilket län/stad arbetar med detta? Jag själv bor i Sörmland och här finns det… Läs mer >>
Gå upp i vikt
Skrivet av Anna Amberntsson, leg dietist i Undervikt, 07 oktober 2019
Hej, jag är en 16-årig tjej som vill och behöver gå upp i vikt. Jag äter minst 2500 kalorier om dagen, vilket är mer än typ alla mina vänner, men tränar också väldigt mycket, så det är väl därför jag ändå är väldigt underviktig. Jag har svårt att veta hur mycket jag ska äta för… Läs mer >>
Om minimajs och majs
Skrivet av Anna Amberntsson, leg dietist i Överkänslighet, 07 oktober 2019
Hej! Är minimajs och vanlig majs ( båda från frusna påsar vid matbutiken) en low eller high FODMAP? Tack på förhand! Hej! Majs innehåller sorbitol, vilket är den FODMAP som en del med IBS reagerar mot. Under elimineringsfasen är majs på burk och fryst majs begränsat till max 50 g. I mycket små mängder,… Läs mer >>
Fråga om gluten
Skrivet av Jenny van Odijk, leg dietist i Överkänslighet, 04 oktober 2019
Hej! Jag jobbar som kock i ett storkök. Min chef hade hade gjort en chili gryta med öl i. Han så att gluten kokar bort om man kokar tillräckligt länge (han hade i kanske 3 liter på 100). Stämmer detta? Och hur är det då med t ex bechamel som du måste koka minst 20… Läs mer >>
Vegan och svårt att äta
Skrivet av Anna Vadell, leg dietist i Undervikt, Vegetariskt, 11 september 2019
Hej, jag är nybliven vegan med svagt immunförsvar. Det jag önskar är att få tips och råd på viktiga näringskällor, nu när jag känner att jag börjar tyna bort och ha svårt att äta överlag. Haft rätt osunda vanor med mat förut och önskar en fast bra rutin som kan få mig i balans. Jag… Läs mer >>
Vill bli vegetarian men har allergier
Skrivet av Anna Vadell, leg dietist i Allergier, Överkänslighet, Vegetariskt, 16 augusti 2019
Hej! Jag har en önskan om att bli vegan eller vegetarian, men har jätte många allergier. Jag tål inte: baljväxter, råa rotfrukter, råa grönsaker(förutom sallad, lök och gurka i viss mängd), stenfrukter, nötter, de flesta frön och soya Är det möjligt för mig att bli vegan eller vegetarian? Hej! Jag tror att det kan bli… Läs mer >>
Uppdatering: Vill bli vegan
Skrivet av Anna Vadell, leg dietist i Vegetariskt, 09 augusti 2019
Hej Är en 39 årig mamma som vill bli vegan. Vad skall jag tänka på för att få till en bra kost? Vad behöver jag äta under en dag för att få i mig alla näringsämnen och protein? Skall man äta nötter varje dag eller räcker det ett par dagar i veckan och vilka nötter… Läs mer >>
Senaste kommentarer