Svenska och klimatsmarta superfoods?

Behöver vi exotiska gojibär eller räcker det med våra egna, svenska morötter som dessutom är mer klimatsmarta? Svaret på denna fantastiskt relevanta fråga och mer finner du i en intervju med vår tidigare skribent Karin Jonsson på Testfaktas hemsida.

, , , , ,

Inga kommentarer

Kosttillskott till mitt barn som inte dricker mjölk?

Hej! Jag har en son som snart fyller tre år om fyra månader. Min son vägrar dricka mjölk och äter inte heller andra mejeriprodukter såsom yoghurt m.m. Jag har även provat med havremjölk som han även ogillar. Till min fråga, vilka är de viktiga ämnena i mejeriprodukter som mitt barn behöver utöver kalcium och D-vitamin?… Läs mer >>

, , , , , , ,

Inga kommentarer

Mättande mat vid divertiklar?

Jag försöker att gå ner i vikt och undrar vad jag ska äta då jag är hungrig? Jag har försökt med grönsaker och frukt, men magen klarar inte av så mycket fibrer. Har hamnat på akuten med magsmärtor och fått veta att jag fått inflammerade tarmfickor p.g.a. av för mycket fiber och fått rådet att… Läs mer >>

, , , , , , , , ,

Inga kommentarer

En nyttigare semla?

Hur kan jag göra en nyttigare semla? En semla består oftast av vetemjöl, smör, grädde, mandelmassa och betydligt mer tillsatt socker än rekommenderat. Även om mandlar är ett nyttigt livsmedel i sig så är fortfarande semlans övriga ingredienser inte vidare näringsrika. Låt oss först vara helt ärliga med semlans fantastiska egenskaper i form av en… Läs mer >>

, , , , , , , , ,

Inga kommentarer

Vad gör jag när suget blir för stort?

Jag har nyligen gjort en hjärtoperation och tänker givetvis på vad jag äter när det gäller mat. Jag försöker hålla mig till fleromättade fetter från växtriket och undvika för mycket mättade mejerivaror med mycket kolesterol. Jag vet också att socker är en stor bov för hjärtat, men ibland blir suget efter glass eller godis hemskt… Läs mer >>

, , , , , , , , ,

Inga kommentarer

Maltodextrin, druvsocker och IBS

Är maltodextrin likvärdigt med druvsocker? Jag undviker sådant p.g.a. IBS, men såg att maltodextrin var en tillsats, utan nämnd mängd i mina frysta, färdigköpta gluten- och laktosfria pannkakor. Tror du att det har någon betydelse i antagligen ringa mängd? Tack på förhand. Hej och tack för din fråga! Jag gissar att du följer en FODMAP-diet för din… Läs mer >>

, , , , , , , ,

Inga kommentarer

Sex frågor och svar om frukost

Missade du våra fem tips om frukost i Metro i förra veckan? Lugn, här kommer alla våra svar, inklusive den sjätte bonusfrågan som inte hamnade i tidningen. Påstående #1: Frukost är dagens viktigaste mål. Stämmer delvis. Studier har påvisat att de som äter frukost också äter mer kostfiber och frukt – vilket är bra för hälsan…. Läs mer >>

, , , , , , , ,

2 Kommentarer

Fem goda råd för hjärtat på Alla hjärtans dag

Idag på Alla hjärtans dag har vi tagit hjälp av vår tidigare skribent Patrik Hansson som har spenderat de senaste åren som doktorand vid Universitetet i Oslo. Där har han forskat på hur blodfetter påverkas av vad vi äter. Här kommer hans fem bästa råd till dig som önskar att ta hand om ditt hjärta… Läs mer >>

, , , , , , , , , , , , , , ,

1 Kommentar

Åtta budord för en väl sammansatt vegetarisk kost

Nedanstående riktlinjer gäller för friska, vuxna män och kvinnor. För barn, gravida och ammande gäller ytterligare, specifika rekommendationer som inte omnämns i denna text. #1 Välj en tillförlitlig källa till vitamin B12 i din kost. Vitamin B-12 brist är allvarligt och därav är det viktigt med en tillförlitlig källa i kosten. Till dessa räknas animaliska… Läs mer >>

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Inga kommentarer

Kan det vara histaminintolerans?

Hej! Jag har letat och letat, frågat doktorer, legat inne på hjärtintensiven ett par gånger för att mitt hjärta går i spinn och slår dubbelslag oftast efter mat, men man kan inte hitta orsaken. Jag har inte druckit alkohol sedan jag var 25 år på grund av att jag får fruktansvärd hjärtklappning och får ligga en… Läs mer >>

Inga kommentarer

Veteproteinallergi – hur är det med vetestärkelse?

Hej! Jag jobbar i ett skolkök och vi har en som har veteproteinallergi. Kan de ta vetestärkelse eller är det olika beroende på hur känslig man är? Glutenfri vetestärkelse? Tacksam för svar! Med vänlig hälsning Cajsa   Hej Cajsa! Det stämmer att det är olika om veteproteinallergiker tål vetestärkelse eller inte, och detta gäller även… Läs mer >>

, ,

Inga kommentarer

Jobbiga magsmärtor kan vara svåra att utreda

Hej allihopa! Jag skriver angående min mage som påverkar allt. Jag mår inte bra och behöver hjälp. Sedan mellanstadiet har jag mått dåligt. Då var det uppblåsthet, smärta och diarré, nu är det illamående och smärta. Jag har sökt hjälp för mina smärtor, men fick ingen som helst hjälp från min vårdcentral. Har ansökt om… Läs mer >>

, ,

2 Kommentarer

Kyssar vid celiaki?

Jag blev i januari diagnosticerad med Celiaki. Sen dess har jag funderat på det här med kyssar. Att man kanske inte ska tungkyssas med någon som precis ätit vanligt bröd förstår jag, men hur känslig är man egentligen?   Jag känner tyvärr inte till om det har gjorts någon forskning på just celiaki och kyssar…. Läs mer >>

Inga kommentarer