Anna Vadell, leg dietist

Om Anna
Leg. dietist, MSc. Doktorand vid avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition, Göteborgs Universitet.   Här på Fråga Dietisten besvarar jag frågor som rör vegetarisk kost!

Utbildning


  • Dietistprogrammet vid Göteborgs Universitet (kandidatexamen 2016)

  • Magisterprogrammet vid Göteborgs Universitet (magisterexamen 2017)
    - Vetenskaplig metod
    - Kostundersökningsmetodik
    - Mat vid fetma
    - Mervärdesmat

  • Pågående forskarutbildning vid Göteborgs Universitet (sedan 2017/18)

Artiklar


Artiklar på FrågaDietisten.se av Anna

Vegan och svårt att äta

onsdag, 11 september 2019

Hej, jag är nybliven vegan med svagt immunförsvar. Det jag önskar är att få tips och råd på viktiga näringskällor, nu när jag känner att jag börjar tyna bort och ha svårt att äta överlag. Haft rätt osunda vanor med mat förut och önskar en fast bra rutin som kan få mig i balans. Jag… Läs mer >>

Vill bli vegetarian men har allergier

fredag, 16 augusti 2019

Hej! Jag har en önskan om att bli vegan eller vegetarian, men  har jätte många allergier. Jag tål inte: baljväxter, råa rotfrukter, råa grönsaker(förutom sallad, lök och gurka i viss mängd), stenfrukter, nötter, de flesta frön och soya  Är det möjligt för mig att bli vegan eller vegetarian? Hej! Jag tror att det kan bli… Läs mer >>

Vill bli vegan

fredag, 09 augusti 2019

Hej Är en 39 årig mamma som vill bli vegan. Vad skall jag tänka på för att få till en bra kost? Vad behöver jag äta under en dag för att få i mig alla näringsämnen och protein? Skall man äta nötter varje dag eller räcker det ett par dagar i veckan och vilka nötter… Läs mer >>