Clarissa Liljander, leg dietist

Om Clarissa
Clarissa är legitimerad dietist och norsk klinisk ernæringsfysiolog med lång erfarenhet av att föreläsa om kost och nutrition. Hon har tidigare utbildat dietiststudenter vid Göteborgs Universitet i ämnet vegetarisk nutrition och har nyligen själv vidareutbildat sig inom ämnet hållbar nutrition vid Umeå Universitet. Ett ämne hon känner starkt för.

Clarissa har arbetat i primärvården, sjukhus, kommun och i privat regi som konsult. I det kliniska arbetet har hon mött patienter i alla åldrar med varierande diagnoser som exempelvis födoämnesallergier, diabetes, undervikt, övervikt och IBS. Hon har spetskompetens inom vegetarisk nutrition och arbetar för närvarande kliniskt med cancer, aptitlöshet och smakförändringar.

Utöver hennes ordinarie arbete, frilansande och volontärarbeten är Clarissa aktiv som skribent och administratör på FrågaDietisten.se

Utbildning
2019 Kurs i Mat & Miljö, Umeå Universitet
2012 Masterexamen i Nutrition, Oslo Universitet
2010 Kurs i Kostråd vid Graviditet & Amning, Umeå Universitet
2009 Kurs i Idrottsnutrition, Göteborgs Universitet
2009 Dietistexamen, Göteborgs Universitet

Artiklar


Artiklar på FrågaDietisten.se av Clarissa

Protein för en tränande vegetarian?

måndag, 14 januari 2013

Hej! Jag är vegetarian sedan många år tillbaka och har fortfarande svårt att greppa det här med rekommenderat intag av protein per dag! Jag har till och från haft dåliga järn-värden. Jag tränar ganska mycket, främst löpning 7-10 km om dagen utöver vardagsmotionen. Min fråga till dig är hur mycket protein jag egentligen behöver se… Läs mer >>

Gastric bypass operation utan direkt fetma?

fredag, 30 november 2012

Hejsan, Jag är 20 år och väger ca 68, längd 1,58. Jag funderar på att göra bypassoperation i utlandet, vad är konsekvenserna när man inte har direkt fetma? Hej! Baserat på dina längd- och viktuppgifter har du ett BMI på ca 27. Detta innebär att du har en lätt övervikt på 5,5 kg. De medicinska… Läs mer >>

Diet eller inte?

söndag, 04 mars 2012

Hej! Jag har en fråga, jag vill tappa ungefär tio kilogram och har försökt med flera metoder, senast GI-metoden. Men det slutar med att jag inte orkar för att det blir för tråkigt. Träningen är inget problem, jag promenerar sex dagar i veckan och gymmar lite då och då, men just maten. Jag tänkte nu… Läs mer >>

Vill inte gå upp i vikt under graviditeten!

onsdag, 08 februari 2012

Hej hej!! Jag är 25 år och nybliven mamma till en flicka på sex månader. Har lyckats gå ner mina graviditets kilon, men har sedan innan cirka 12-14 kilograms övervikt att bli av med. Är 167 centimeter lång och väger nu 72 kilogram. Nu är det så att jag är gravid igen MEN vill verkligen inte… Läs mer >>

Kost och tamoxifen?

onsdag, 18 januari 2012

Hej Jag fick i december 2011 veta att jag har en hormonell bröstcancer. Jag skall nu äta tamoxifen i fem år. Jag äter mungbönor, frukt och grönt i massor. Har hört att mycket av kosten från växtriket innehåller fytoöstrogener, vilket ju i så fall skulle motverka tamoxifen. Kan jag fortsätta att äta mungbönor, nässelpulver och… Läs mer >>

Tillräckligt med protein när man är gravid och inte äter kött?

tisdag, 10 januari 2012

Äter inte kött och är nu gravid och orolig att jag inte får i mig tillräckligt med proteiner. Hur mycket ost ska man äta på en dag för att få i sig tillräckligt? Hej och tack för din fråga! Grattis till graviditeten! Du säger inte hur din kost ser ut i övrigt, men det finns… Läs mer >>

Finns det ett behov för extra linfröolja när man äter fisk?

måndag, 21 november 2011

Hej! Jag är en tjej som är nästan helvegetarian. Jag äter fisk och skaldjur. Jag undrar om man behöver ta linfröolja som tillskott eller räcker det med den omega-3 som finns i fisk? Hej! Det räcker fint med endast fisk och skaldjur som din källa till omega-3 i kosten om du regelbundet äter dessa livsmedel i… Läs mer >>

Vegan när man har gastropares?

onsdag, 26 oktober 2011

Hej! Dietisten säger att man kan äta kokta och mixade kikärtor och sojafärs. I broschyren jag fick står det kokta och mixade kikärtor går bra att äta. Men inte ärtor och bönor. Sjuksköterskan sa att sojabönor kan man äta men inte andra bönor och ärter. Kan jag äta kokta och mixade kikärtor, sojabönor, sojafärs, tofu, alla soja produkter… Läs mer >>

Vegetarisk kost 1 gång i veckan?

lördag, 15 oktober 2011

I min kommun Varberg ställdes en motion om att en gång i veckan införa vegetarisk middag på vissa utvalda skolor i ett pilotprojekt men serviceförvaltningen ansåg det svårt att tillgodose elevernas näringsbehov. Detta låter helt absurt men jag behöver mer på fötterna innan jag skriver min insändare. Mvh Åsa Hej Åsa! Jag är inte familjär… Läs mer >>

Är kalcium i mjölk och rismjölk likvärdigt?

måndag, 29 augusti 2011

Hej! Vi äter/dricker av olika anledningar kalciumberikad rismjölk/sojamjölk i vår familj. En bekant har en son som har mjölkproteinallergi och dricker berikad rismjölk/havremjölk/sojamjölk och till dem har läkare eller dietist sagt att han måste ta kalciumtillskott. Varför? Är inte kalciumet i dessa drycker lika bra som i mjölken? Det är ju 120 mg/100 g i… Läs mer >>

Okej vikt för 155 cm?

fredag, 26 augusti 2011

Hejsan! Jag väger 56 kg och är 1,55 cm lång och jag undrar om det är för lite ifall jag skulle gå ner till 45? Hej och tack för din fråga! Om du vägde 45 kg skulle du ha ett BMI (kroppsmassindex) på 18,7. Gränsen för undervikt ligger på 18,5 och detta innebär att du… Läs mer >>

Tips till vegetarian med förstoppning?

måndag, 22 augusti 2011

Hej, jag har varit vegetarian i 3 år nu, den senaste veckan har jag fått magont och problem med att ”tömma tarmen”. Jag undrar om du kan ge mig några råd på kost som kan hjälpa till mot magproblemen? Tack! Hej! I detta svar utgår jag ifrån att du i bortsett från de nypåkomna magproblemen är fullt… Läs mer >>

Kost första veckan efter en gastric bypass?

måndag, 22 augusti 2011

Hej. Jag ska göra en gastric bypass operation och jag undrar om man får äta mixad, hemmagjord eller köpt på burk eller pulversoppa första veckan efter operation eller om jag ska fortsätta på modifast?? Vore jättetacksam för svar. Mvh Hej och tack för din fråga! Vi får många frågor om just kost efter en gastric… Läs mer >>