Clarissa Liljander, leg dietist

Om Clarissa
Clarissa är legitimerad dietist och norsk klinisk ernæringsfysiolog med lång och bred erfarenhet av kliniskt arbete som dietist och som föreläsare. Sedan examen har Clarissa arbetat i primärvården, sjukhus, kommun och i privat regi som konsult. I det kliniska arbetet har hon mött både vuxna och barn i alla åldrar med varierande diagnoser som exempelvis födoämnesallergier, diabetes, undervikt, övervikt och IBS. Hon har spetskompetens inom vegetarisk nutrition och arbetar för närvarande kliniskt med cancer, aptitlöshet och smakförändringar.

Utöver hennes ordinarie arbete, frilansande som dietistkonsult och volontärarbeten är Clarissa aktiv som skribent och administratör på Fråga Dietisten.

Utbildning


Utbildning och vidareutbildning i urval

2019 Kurs i Mat & Miljö, Umeå Universitet
2012 Masterexamen i Nutrition, Oslo Universitet
2010 Kurs i Kostråd vid Graviditet & Amning, Umeå Universitet
2009 Kurs i Idrottsnutrition, Göteborgs Universitet
2009 Dietistexamen, Göteborgs Universitet

Artiklar

Publikationer i urval

2019-02-13 Intervju om frukost i Metro.


Artiklar på FrågaDietisten.se av Clarissa

Kost och tamoxifen?

onsdag, 18 januari 2012

Hej Jag fick i december 2011 veta att jag har en hormonell bröstcancer. Jag skall nu äta tamoxifen i fem år. Jag äter mungbönor, frukt och grönt i massor. Har hört att mycket av kosten från växtriket innehåller fytoöstrogener, vilket ju i så fall skulle motverka tamoxifen. Kan jag fortsätta att äta mungbönor, nässelpulver och… Läs mer >>

Tillräckligt med protein när man är gravid och inte äter kött?

tisdag, 10 januari 2012

Äter inte kött och är nu gravid och orolig att jag inte får i mig tillräckligt med proteiner. Hur mycket ost ska man äta på en dag för att få i sig tillräckligt? Hej och tack för din fråga! Grattis till graviditeten! Du säger inte hur din kost ser ut i övrigt, men det finns… Läs mer >>

Finns det ett behov för extra linfröolja när man äter fisk?

måndag, 21 november 2011

Hej! Jag är en tjej som är nästan helvegetarian. Jag äter fisk och skaldjur. Jag undrar om man behöver ta linfröolja som tillskott eller räcker det med den omega-3 som finns i fisk? Hej! Det räcker fint med endast fisk och skaldjur som din källa till omega-3 i kosten om du regelbundet äter dessa livsmedel i… Läs mer >>

Vegan när man har gastropares?

onsdag, 26 oktober 2011

Hej! Dietisten säger att man kan äta kokta och mixade kikärtor och sojafärs. I broschyren jag fick står det kokta och mixade kikärtor går bra att äta. Men inte ärtor och bönor. Sjuksköterskan sa att sojabönor kan man äta men inte andra bönor och ärter. Kan jag äta kokta och mixade kikärtor, sojabönor, sojafärs, tofu, alla soja produkter… Läs mer >>

Vegetarisk kost 1 gång i veckan?

lördag, 15 oktober 2011

I min kommun Varberg ställdes en motion om att en gång i veckan införa vegetarisk middag på vissa utvalda skolor i ett pilotprojekt men serviceförvaltningen ansåg det svårt att tillgodose elevernas näringsbehov. Detta låter helt absurt men jag behöver mer på fötterna innan jag skriver min insändare. Mvh Åsa Hej Åsa! Jag är inte familjär… Läs mer >>

Är kalcium i mjölk och rismjölk likvärdigt?

måndag, 29 augusti 2011

Hej! Vi äter/dricker av olika anledningar kalciumberikad rismjölk/sojamjölk i vår familj. En bekant har en son som har mjölkproteinallergi och dricker berikad rismjölk/havremjölk/sojamjölk och till dem har läkare eller dietist sagt att han måste ta kalciumtillskott. Varför? Är inte kalciumet i dessa drycker lika bra som i mjölken? Det är ju 120 mg/100 g i… Läs mer >>

Okej vikt för 155 cm?

fredag, 26 augusti 2011

Hejsan! Jag väger 56 kg och är 1,55 cm lång och jag undrar om det är för lite ifall jag skulle gå ner till 45? Hej och tack för din fråga! Om du vägde 45 kg skulle du ha ett BMI (kroppsmassindex) på 18,7. Gränsen för undervikt ligger på 18,5 och detta innebär att du… Läs mer >>

Tips till vegetarian med förstoppning?

måndag, 22 augusti 2011

Hej, jag har varit vegetarian i 3 år nu, den senaste veckan har jag fått magont och problem med att ”tömma tarmen”. Jag undrar om du kan ge mig några råd på kost som kan hjälpa till mot magproblemen? Tack! Hej! I detta svar utgår jag ifrån att du i bortsett från de nypåkomna magproblemen är fullt… Läs mer >>

Kost första veckan efter en gastric bypass?

måndag, 22 augusti 2011

Hej. Jag ska göra en gastric bypass operation och jag undrar om man får äta mixad, hemmagjord eller köpt på burk eller pulversoppa första veckan efter operation eller om jag ska fortsätta på modifast?? Vore jättetacksam för svar. Mvh Hej och tack för din fråga! Vi får många frågor om just kost efter en gastric… Läs mer >>

Graviditet och viktuppgång?

lördag, 20 augusti 2011

Hejsan!! Hoppas att du kan ge lite klarhet i min fråga. Jag har under de senaste 2 åren gått ner 40 kg genom att dra ner på kalorierna. Äter allt men i olika liten mängd =) Har i snitt legat på ca. 1200 kcal/dag. Därimellan har jag haft ”fuskdagar” och semestrar då jag inte brytt… Läs mer >>

Farligt med för mycket kanel?

måndag, 15 augusti 2011

Hej! Jag älskar verkligen kanel, och när jag fick reda på att det var nyttigt (bra för blodsockret, fettförbränningen osv) så började jag ösa på ännu mera. Till frukost äter jag ca en tsk kanel i yoghurten, under dagen två koppar grönt te med kanel och sedan lite även i yoghurten som jag äter till… Läs mer >>

Juice eller saft?

onsdag, 10 augusti 2011

Hej Jag vet att juicer innehåller mycker socker, men hur är det med lättdrycker som till exempel BOB’s lättdryck som man blandar 1 x 4 eller Kiviks musteris drycker som är mycket goda. Är det nyttigare med dessa drycker jämfört med juicer? Mvh Lotta Hej Lotta! Både juicer och lättdrycker innehåller socker. Skillnaden är att… Läs mer >>

Protein från bönor och tofu?

lördag, 06 augusti 2011

Hej Jag undrar hur många gram bönor eller tofu man måste äta per dag om man är vegetarian, för att få tillräckligt med protein i kosten. Jag är ute och går cirka en timme per dag. Väger ca 60 kilo. Mvh Ewa Hej Ewa! Generellt sett säger man att det är bra om varje huvudmåltid… Läs mer >>