Sökresultat
Kan jag använda matlagningsvin i glutenfri kost?
...malt i ingrediensförteckningen så gör du helt rätt i att bli fundersam. Om det är malt av ett gluteninnehållande sädesslag så skall det egentligen stå inom parentes efter malt, t...
onsdag, 15 juni 2011LCHF – vad innebär det egentligen?
...et al. Effects of branched-chain amino acid supplementation on plasma concentration of free amino acids, insulin, and energy substrates in young men. J Nutr Sci Vitaminol 2011 (57): 114-117. Astrup,...
torsdag, 11 augusti 2011Bygga muskler och bränna fett samtidigt?
...diets for athletes and exercisers. Proceedings of the Nutrition Society 2011 (70): 205–214. (4) Nakai, N. Regulation of skeletal muscle protein synthesis by amino acid and resistance exercise. Journal of...
lördag, 17 mars 2012Vad är kornmaltextrakt? Är aromer farliga?
...öltillverkning som en sirapsliknande ingrediens. Det framställs genom att malten blandas med varmt vatten som sedan får avdunsta och som när det torkat benämns som maltextrakt. Personer med celiaki bör...
lördag, 08 januari 2011Förstör kaffe vitamin C?
...2 (GLUT2), Intestinal Transporters for Vitamin C and Glucose. The Journal of Biological Chemistry. 277 (18): 15252-60 USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods (2003) URL: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Flav/flav.pdf (2009-11-26)...
onsdag, 16 december 2009Kornmalt innehåller gluten
...som malt av vete. Däremot är kornmaltextrakt vanligtvis glutenfritt, liksom maltextrakt av vete. Cornflakes kan innehålla gluten Det finns dock undantag från regeln, vilket komplicerar det hela. Ett exempel är...
lördag, 08 maj 2010Måste man som legitimerad dietist följa riktlinjer?
...mineral* OR vitamin* OR lipid* OR fat* OR carbohydrate* OR antioxidant*). En systematisk översikt som gavs ut år 2011 år är de Norska kostråden för att främja folkhälsan och minska...
måndag, 09 januari 2012Är fullkorn dåligt för hälsan?
...fiber intake and mortality in the NIH-AARP diet and health study, Arch Int Med. 2011). Ett högt fiberintag kan samvariera med andra faktorer som påverkar dödlighet, vilket man försökte ta...
måndag, 22 augusti 2011Glass med mindre än 0.02% gluten vid celiaki
...gäller för produkter som saluförs till dem med celiaki. Från årsskiftet 2011/2012 gäller de nya reglerna fullt ut, som säger att produkter som innehåller max 20 mg/kg (0,002 %) får...
onsdag, 11 maj 2011Bra arbetsmarknad för svenska dietister?
...år 2011 råder överskott på nyutbildade dietister på arbetsmarknaden. Inför årsmötet gjordes av undertecknade en undersökning av sysselsättning hos de dietister som tagit examen år 2009 och 2010 från Göteborgs...
söndag, 03 april 2011Ny skribent!
Vi välkomnar varmt legitimerad dietist Evelina Nilsson som ny skribent på FrågaDietisten.se! Evelina fick sin legitimation sommaren 2010 och är sedan januari 2011 anställd vid Barn- och Ungdomsmedicinska avdelningen på...
tisdag, 25 januari 2011Påverkar olika flingsorter barns frukostätande?
En ny studie som väntas presenteras i Pediatrics i Januari 2011 har studerat hur valet av flingor påverkar barns frukostätande beroende på om de äter förhandssockrade flingor eller osockrade. 91...
lördag, 18 december 2010Mat efter Gastric Bypass?
...dricka till maten, man bör istället dricka mer mellan måltider, detta eftersom maten inte längre går genom pylorus – en slags sluss som normalt sett reglerar hur snabbt maten släpps...
torsdag, 29 oktober 2009
Senaste kommentarer