Artiklar taggade bakning
Stekfett vid matlagning?
Skrivet av Bonnie Pettersson, leg dietist i Livsmedel, 2010-09-02
Hej, kan du rekommendera något nyttigt och bra stekfett/smör ? Tack På Förhand! Louise Hej, Louise! För att hitta ett passande stekfett så får man utgå ifrån i vilket sammanhang fettet skall användas. Som den rådande rekommendationen ser ut idag så bör man äta begränsat av mättat fett och i den mån det går, undvika… Läs mer >>
Sötningsmedel vid nedsatt glukostolerans?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Tillsatser, 2009-11-07
Jag har nedsatt glukostolerans och kan därför inte äta vanligt socker. Är det farligt att använda t ex Hermesetas Lättströ vid matlagning och bakning. Eller finns det något annat sötningsmedel? /Christina Hej Christina! Nedsatt glukostolerans är en rubbning i kolhydratsomsättningen som ger förhöjda blodsockervärden efter måltid. Sötningsmedel som inte innehåller kolhydrater (som socker eller stärkelse)… Läs mer >>
Recent Comments