Artiklar taggade grönsaker
Frukt och grönsaker vid fruktosmalabsorption?
Skrivet av Nanna Mossberg Rylander, leg dietist i Överkänslighet, 2012-01-26
Fick veta för cirka fem år sedan att jag har fruktosintolerans (tror att det heter fruktosmalabsortion). Jag tål inte fruktsocker och vanligt socker. Jag har därför uteslutit sådant ur min kost och äter också kolhydratfattig mat eftersom jag känner av det också. Jag har experimenterat mig fram under dessa år och vet någorlunda vad och… Läs mer >>
Morötter till en treåring?
Skrivet av Anna Hansson, leg dietist i Barn, Livsmedel, Näringslära, 2010-12-08
Hej, jag har två 3-åringar som älskar morötter. Kan de äta för mycket av det näringsmässigt? Av någon annan grönsak, t ex spenat? Deras magar tåler det, de äter ca 5 normalstora om dagen. Oj, jag brukar aldrig avråda från grönsaker… Egentligen ser jag som den största risken med dina barns morotsätandet att de får… Läs mer >>
Kan man bli brunare av tomater?
Skrivet av Kristine Wallman, leg dietist i Livsmedel, 2010-04-26
Hejsan, jag undrar om tomater till en viss del kan ge samma effekt som morötter, det vill säga att få brunare hudfärg? Har läst att det är antioxidanterna som ger färg, eller är det a-vitamin som bidrar? Anna Hej Anna! Du har helt rätt i att det finns vissa typer av så kallade antioxidanter som kan… Läs mer >>
Senaste kommentarer