Artiklar taggade kolhydrater
Utvärdering av två månaders LCHF-kost – personliga erfarenheter
Skrivet av Karin Jonsson, näringsfysiolog i LCHF, Livsmedel, Övervikt, Studier, 2012-02-25
Dieten LCHF har blivit oerhört populär och medialt uppmärksammad under de senaste åren. Förkortningen LCHF står för ”Low Carbohydrate High Fat”, vilket betyder att dieten innehåller minimalt med kolhydrater och maximalt med fett. Jag har skrivit ett tidigare inlägg (LCHF – vad innebär det egentligen?) där jag försöker reda ut en del frågetecken kring den… Läs mer >>
IBS och icke-absorberbara kolhydrater?
Skrivet av Elinor Medhammar leg dietist i Överkänslighet, 2011-09-01
Hejsan! Jag har haft problem med magen, tarmar samt allergi väldigt länge. Jag har gjort koloskopi och gastroskopi hos läkaren. Min läkare gav mig diagnosen IBS. Problemet är vad kan jag äta? I samband med IBS har jag märkt att jag är känslig mot lök, paprika, spenat, laktos och frukt med skal. Vissa andra ämnen… Läs mer >>
Glykemiskt index (GI), vägen till viktnedgång och hälsa?
Skrivet av Karin Jonsson, näringsfysiolog i Livsmedel, Övervikt, 2011-08-27
Att äta enligt GI-metoden är idag väldigt populärt bland många som vill gå ner i vikt eller bara äta nyttigare. Att välja livsmedel efter en GI-tabell kan ge vägledning till smarta val, men konceptet har många fallgropar. Trots dietens popularitet är det många som inte vet vad GI egentligen innebär och det är inte ovanligt… Läs mer >>
SvD.se: Kostextremister hot mot folkhälsan
Skrivet av Karin Jonsson, näringsfysiolog i Aktuellt, LCHF, Mediabevakning, 2011-08-18
På SvD.se igår (110818) publicerades ett debattinlägg av Ingemar Gröön, sakkunnig på Brödinstitutet, med rubriken ”Kostextremister hot mot folkhälsan”. Hans inlägg var tyvärr ganska hårddraget, även om han har en poäng i att man inte blir tjock av kolhydrater bara för att det är en kolhydrat, utan för att man överkonsumerar energi. Däremot stämmer inte… Läs mer >>
LCHF – vad innebär det egentligen?
Skrivet av Karin Jonsson, näringsfysiolog i LCHF, Livsmedel, Övervikt, 2011-08-11
Många människor kämpar med överflödiga kilon och det florerar en hel del information om olika viktminskningsdieter i media. En diet som hamnat i hetluften på senare tid är LCHF-metoden. Den kontroversiella kosten har fått många anhängare som vittnar om en lyckad viktnedgång. Många personer har frågor och funderingar kring denna diet och jag hoppas att… Läs mer >>
Lågkolhydratkost till 8-årig flicka?
Skrivet av Anna Hansson, leg dietist i Barn, Livsmedel, Måltidsordning, Näringslära, Övervikt, 2010-12-14
Hej! Jag har en tjej här hemma på 8 år, hon tycker att hon är överviktig vilket hon inte är. Jag och hennes pappa har diskuterat hennes kost, hon är hos honom varannan helg ska tilläggas. Han tycker jag ger henne fel mat, vilket jag inte håller med om, en vanlig dag kan hon äta… Läs mer >>
Senaste kommentarer