Artiklar taggade spenat

Är oxalsyra i spenat farligt?

Skrivet av Evelina Nilsson, leg dietist i Livsmedel, 2010-12-21

Hej. Jag vill få reda på vad riskerna är med oxalater i spenat? Spenat innehåller ju mycket bra; folat, lutein, klorofyll m.m…Vad gör egentligen oxalaterna i kroppen? Hur mycket spenat kan jag äta? Mvh Hej! I vissa växter kan det förekomma ämnen som hämmar kroppen från att ta upp växtens näring. Oxalsyra är ett sådant… Läs mer >>

,

1 Kommentar

Morötter till en treåring?

Skrivet av Anna Hansson, leg dietist i Barn, Livsmedel, Näringslära, 2010-12-08

Hej, jag har två 3-åringar som älskar morötter. Kan de äta för mycket av det näringsmässigt? Av någon annan grönsak, t ex spenat? Deras magar tåler det, de äter ca 5 normalstora om dagen. Oj, jag brukar aldrig avråda från grönsaker… Egentligen ser jag som den största risken med dina barns morotsätandet att de får… Läs mer >>

, , , , ,

Inga kommentarer