Artiklar taggade ugnsbakad
Sämre näringsvärde i smält ost?
Skrivet av Clarissa Liljander, leg dietist i Näringslära, 2009-10-07
Jag har hört att smält (micrad eller ugnsbakad) ost ska ha sämre näringsvärde än ej uppvärmd ost, är det så?? /Student T4 Hej! Om vi börjar med att titta närmare på näringssammansättningen i ost kan vi konstatera att ost som livsmedel främst bidrar med mineralämnet kalcium och vitamin B12. Ost innehåller även protein och fett… Läs mer >>
Senaste kommentarer