Fråga Dietisten

Hej!

Jag har precis fått diagnosen IBS. Jag undrar nu vad jag kan äta och vad jag bör undvika. Jag har förstoppningar, kramper, gaser och konstant illamående. Finns det någon bra dietist i göteborg som har koll på IBS?

Tack på förhand!

Hej!

Kostbehandling vid IBS är svårt eftersom samma mat kan utlösa olika besvär vid olika tidpunkter. Tyvärr finns det inga specifika kostråd som kan bota IBS men det finns generella råd som kan mildra symptomen för förstoppning, kramp, gas och illamående vid IBS.

Det enklaste rådet för att minska risk för symptom efter måltid är att äta regelbundet, 3 huvudmål och 2-3 mellanmål. Genom att äta regelbundet undviker man att äta för stora portioner, vilket i sin tur minskar risken att få symptom. Tänk på att äta i lugn och ro och att tugga maten ordentligt så att magen inte får stora bitar att jobba med.

Vissa livsmedel är mer gasbildande än andra, till exempel bönor, lök, selleri, vitkål, brysselkål, ärter, linser, äpple, päron, torkad frukt och livsmedel sötade med sötningsmedel (saft, sylt, läsk, läkerol, tuggummi). Det är oftast mängden av ett gasbildande livsmedel som orsakar problem och inte livsmedlet i sig. Vad som orsakar besvär är väldigt individuellt så var försiktig med att utesluta livsmedel. Börja med att reducera mängden och se hur du reagerar, öka sedan i små etapper tills du når en nivå där du inte längre har besvär.

För att motverka förstoppning kan du pröva att sakta öka mängden fiber i din kost ifrån exempelvis grovt bröd, knäckebröd, grova flingor, rotfrukter, grönsaker, frukt och bär.  Tänk på att dricka mer vatten om du ökar fibermängden samt att röra på dig dagligen för att stimulera tarmens motorik.

Ett sätt att minska risken för illamående är att äta fler små mål än färre stora. Pröva även att dricka mellan måltider istället för till måltiden eftersom mat och dryck töjer ut magsäcken vilket kan förvärra illamåendet. Hos vissa personer kan illamående triggas av fettrika måltider eftersom det då tar längre tid för maten att lämna magsäcken. Salt mat kan ibland dämpa illamående, pröva salta kex, buljong, kaviar, jordnötter o.s.v.

Det kan vara bra att föra matdagbok under några dagar för få perspektiv och reflektera över vilka måltider eller livsmedel som orsakar symptom. Tänk på att det kan dröja flera timmar efter en måltid innan symptom uppstår, beroende på hur lång tid det tar för maten att nå tarmen och där orsaka besvär. De flesta mag-tarmsjukdomar förvärras av stress. Därför är det viktigt att se över din vardag och se till att det finns tid för avkoppling och vila.

Om du har blivit diagnostiserad med IBS har du rätt att få träffa en dietist som kan ge dig mer individuella kostråd. Sahlgrenska Universitetssjukhuset har en mag-tarm avdelning med dietister som kan ge kostråd vid IBS, be din läkare remittera dig! Det finns även flera privatpraktiserande dietister i Göteborg som du kan ta kontakt med.

Lycka till!